年轻人撑起来的精酿啤酒市场
- 分类：加盟资讯
- 作者：啤酒加盟网
- 来源：精酿啤酒招商加盟代理
- 发布时间：2022-05-24
- 访问量：364
【概要描述】因疫情防控居家。眼看着天气越来越热，忍不住想喝点啤酒解馋。只是在选择上，很多人更青睐于精酿啤酒。
年轻人撑起来的精酿啤酒市场
【概要描述】因疫情防控居家。眼看着天气越来越热，忍不住想喝点啤酒解馋。只是在选择上，很多人更青睐于精酿啤酒。
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- 来源：精酿啤酒招商加盟代理
- 发布时间：2022-05-24
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因疫情防控居家。眼看着天气越来越热，忍不住想喝点啤酒解馋。只是在选择上，很多人更青睐于精酿啤酒。
“大绿棒子喝着比较淡，整个四五瓶才能找到感觉。精酿在口感上更浓郁一些，一个人稍微喝点就挺放松。并且现在我们这有很多精酿专卖，配送起来也很方便。”
在采访中，多位消费者提到口感是其选择精酿的原因。受工艺、原料以及发酵工艺的不同，精酿啤酒大多口感浓郁、风格各异。传统同行业啤酒口感寡淡，适合于大众消费者。
《中国精酿观察》曾总结称，不同于工业啤酒定位于大众消费者，精酿啤酒的受众是热爱啤酒文化的啤酒爱好者和追求个性、重视消费体验的年轻消费者。
精酿啤酒的消费者大多是25岁以上的男性，有一定经济基础。结合整个行业的数据，北上广深是消费精酿啤酒的主要地区。
“我们打造的十七门精酿啤酒，是结合白酒产品，主走商务路线，消费群体整体经济实力偏高。”
有券商在研报中提到，不断扩大的城市中产阶级是精酿啤酒放量的核心驱动者，未来低线城市消费升级也将逐步接触到精酿价格上限。
一个在郑州经营某品牌的精酿鲜啤店主对记者说，精酿啤酒苦度更高，普适性较弱。但喝习惯了精酿啤酒，该类人群就会成为长期消费者。相对来讲，入口舒适度较高的白啤是当前较受欢迎的品类。
事实上，精酿啤酒在中国市场并非是一个新物种。早在20世纪初就已问世，早年用于出口，近些年才在国内市场放量。
数据显示，精酿啤酒正在经历迅速扩容。根据观研网测算，2013—2020年中国精酿啤酒消费量CAGR（复合年均增长率）达35.38%，远高于啤酒行业整体-5.27%。
2020年出厂口径的精酿市场规模为83亿～138亿元，2025年预测将增长至268亿~447亿元，CAGR达到25%～30%。
强劲的规模增幅，吸引着诸多经营者入局。
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